Я владел 128 и 160ГБ SSD, скоро надеюсь купить 256ГБ. Скажу так - для системы и софта и нескольких игр минимум - 128ГБ, смысла брать меньшего объёма SSD нет вообще. Чтобы не быть стеснённым в свободном месте и не позволять SSD работать медленнее, лучше взять что-то в районе 200ГБ.
У меня сейчас на 160ГБ SSD системный раздел (ОС, чуть софта) дела обстоят так:
На втором разделе (90% софта и наиболее часто запускаемые игры):
Когда куплю 256ГБ, то системному разделу прибавлю 10ГБ, ибо он разрастается немерянно (у меня ОС работает с 2009 года без реинстоллов), хотя я его стараюсь не засорять и конкретно чищу.