MAME - эмулятор аркадных систем (также известных как игровые аркадные автоматы, примеры - CPS-2, Neo Geo и так далее), а не домашних консолей, так что погонять там игры для "Dendy, Sega, Super Nintendo" не получится. Советую найти другие эмуляторы для iOS, их должно быть не меньше чем для Android, т.е. дофига.