Компьютерный ресурс У SM

Всё о компьютерах, комплектующих, периферии, мобильных устройствах, софте и аксессуарах к ним

  • INCREASE FONT SIZE
  • DEFAULT FONT SIZE
  • DECREASE FONT SIZE

Пирожки с печенью

E-mail Печать

Это один из вариантов, как приготовить (на скорую руку) вкусные пирожки и при этом не остаться голодным Smile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

1.Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр
2.Печень - 300 гр
3.Две луковицы (покрупнее)
4.Соль, перец (по вкусу)
5.Растительное масло

Тесто для пирожков использовали покупное, но при желании/умении и наличии времени, каждый может приготовить его сам.
Кстати, вместе с луком можно обжарить и протёртую морковь, тогда начинка будет гораздо мягче.
А для начинки можно использовать, также и отварное мясо, вместо печени.



Способ приготовления:

1.Тесто разморозить

2.Печень отварить ( после того как закипит, варить ещё минут 30, примерно). Когда сварится, остудить и пропустить через мясорубку (или натереть на мелкой тёрке, но это очень нудно, как мне кажется).

 

 



3.Лук нарезать и обжарить на растительном масле.

 

 



4.Перемешать лук с печенью, приправить специями по вкусу.

 



5.Тесто раскатать, нарезать из него прямоугольники или квадратики ( у кого как получится) и на середину каждого вырезанного кусочка положить начинку. Затем тесто с начинкой сложить пополам и защепить по краям. Должен получиться пирожок.

 

 

 



6.Выложить пирожки на противень и поставить в разогретую духовку минут на ~15 или пока они не подрумянятся.

 



Получаются очень недурные собой пирожки:

 

 

 

 

Приятного аппетита !

 

Если у Вас есть хороший рецепт по-настоящему вкусного блюда, не стесняйтесь - высылайте его вместе с фотографиями и мы его опубликуем ! За контактным email - стучитесь в личку к SM.

 

 

 

       

 

Комментарии  

 
#1 kadio 19.09.2010 19:19
Это называется на скорую руку... Сначала дождаться пока вода закипит (если залить в кастрюлю кипяток из чайника уйдет 3 минуты на чайник и еще 2 пока вода в кастрюле закипит) + 30 минут варить печень + минут 10 тереть печень и лепить пирожки + 15 минут их запекать = итого час. :lol:
Я на такой случай готовлю омлет. Стакан молока + 3 яйца + соль по вкусу + взбить ложкой или специальным приспособлением + в стеклянной кастрюльке в микроволновку на 5-7 минут (зависит от мощности микроволновки. И кушать подано!!! Конечно не мясное, но голод утоляет.
 
 
#2 SV 19.09.2010 19:28
Омлет - это вам не пирожок, хотя я омлет тоже уважаю, но в виде блинчиков. Да и некоторые домашних, омлет не заставишь съесть, ну не любят просто. А для пирожков время приготовления, я считаю, это не так уж и долго. Тем более, что в начинку не обязательно печень или мясо пускать. Да и у многих остаётся, например от салата готовые его составные, немного отварной курицы или чего то подобного.
 
 
#3 kadio 19.09.2010 19:41
Да, частенько бывает что-либо в холодильнике остается, а вот что из этого делать каждый для себя сам решает, в соответствии со своими предпочтениями. О вкусах, как говорится не спорят... :-)
 
 
#4 kadio 19.09.2010 19:49
Я не люблю тяжелую пищу в виде пирожков, булочек там всяких, тем более готовить это дома, когда сейчас в магазине или в различных заведениях по питанию предлагают что-то подобное. Конечно не знаю да и не буду спорить - ведь это предпочтения каждого, но если уж ем дома, то пища должна быть вкусной и полезной. Скажем приготовленной в пароварке, кстати довольно быстро.
 
 
#5 SV 19.09.2010 19:51
Это точно, у каждого свои предпочтения!
 
 
#6 SV 19.09.2010 20:39
Да, пироги и прочую мешанину, к здоровому питанию не отнести. И большой молодец тот, кто постоянно следит за своим рационом и здоровым питанием. Но в семье с этим сложно - не каждый станет ещё есть что-либо из пароварки, а из-за себя одной "в семи кастрюлях" мало кто станет готовить. Если и есть совсем правильные семьи - то честь им и хвала.
А про то, что готовой выпечки море и зачем заморачиваться этим дома - ну хотя бы потому, что будешь уверен в том, что на грязном полу, какой-нибудь продукт,не повалялся, чистыми руками всё приготовлено и никто случайно не чихнул в пирожок :-) Да и меньше вредных Е содержать готовый продукт будет (во всяком случае усилителей вкуса не будет). Сами часто покупаем готовые и очень вкусные пироги, но кто их знает.. Хорошо, что состав полный не указывают. Иной раз, как почитаешь состав у тортов, например, и покупать не хочется, какими бы они вкусными не были.
 
 
#7 BARBARIAN 19.09.2010 22:12
Ну пирожки это хорошо :side: , но вот печень с детсада ненавижу так же как и рыбу , а так прикольно почитать ;-)
 
 
#8 Slayer Moon 19.09.2010 22:54
Нифига себе - рыбу не любишь ? Всю сразу или отдельные виды ? Это же деликатес, рыба уже давно дороже мяса стоит. Имхо жареную самое оно поесть с овощами, запивая томатным соком =)

Да и кушать надо, не только то, что вкусно и нравится, но и что полезно. И не забывать меньше солить (я так вообще от соли давно отказался) :-)
 
 
#9 A.N.deAd 19.10.2010 21:05
Цитирую BARBARIAN:
но вот печень с детсада ненавижу так же как и рыбу


А я то думал, что я один такой уникальный. :lol: :lol:
 
 
#10 veles388 10.01.2012 20:19
Спасибо за рецеп, обязательно заставлю жену испечь, люблю с печенью, особенно блинчики.
 
 
Последние материалы на сайте:
Регистрация / Вход
Пожалуйста войдите на сайт, введя свои логин и пароль.


Темы с форума

  • Нет сообщений для показа

Свежие комментарии из DISQUS


d18e1eafc8e01fd7df87315c0528197d